透明コーラ、透明ビール、透明紅茶…　最近「透明飲料」がウケている理由

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　6月11日に『コカ・コーラ クリア』（日本コカ・コーラ）が、同19日にはノンアルコールビールテイスト飲料『オールフリー オールタイム』
（サントリービール）が登場した。これまで、紅茶やラテなどが無色透明になって驚かされたが、透明化の波はおさまりそうにない。

　それにしても、コカ・コーラといえば黒褐色なもの、だったが、そう簡単に透明に至りはしなかったようだ。

「『コカ・コーラ クリア』は日本で企画され、米国本社で開発されました。長年親しまれているコカ・コーラ独特の液色にはカラメルが不可欠ですが、
透明にするにはカラメルが使えません。そこで、さまざまな原材料、フレーバーを吟味し、50種類以上のサンプルを作り、目新しさを追求したのです」
（日本コカ・コーラ　広報部）

　もう一方の『オールフリー オールタイム』についても聞いてみた。透明にした、その理由は？

「ノンアルコールビールテイスト飲料の飲用シーンを、仕事中などのオンタイムにも拡げるべく開発しました。これまでのノンアルコールビールテイスト飲料は
缶が主流でしたが、見た目が“缶ビール”ではオンタイムに飲むことに抵抗を感じるかたもいる。その点、ペットボトルが最適ですが、液色が見えてしまい、
その液色がビールをイメージさせてしまう。そこで、中味も見た目も透明にする必要があったのです」（サントリービール・大津亮さん）

　このように、クリア飲料が続々と増えている理由について、トレンド総研の福田結生さんはこう語る。

「見た目は水なのに、味が違うというギャップが消費者にウケていると思います」（以下「」内、福田さん）

　2010年に発売された『い・ろ・は・す　みかん』から始まったこの動きは、徐々に広がりをみせた。

「ラテや紅茶が透明だという斬新さから、一度は試してみたくなり、飲んだらSNSでシェアしたくなる。その流れがうまく機能しているのではないでしょうか」

　さらには、人目を気にする 日本人の気質も関係ありそうだ。

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https://www.news-postseven.com/archives/20180708_715444.html
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