【画像】糖質オフのバニラアイスクリームを試作してみた
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①Mサイズの卵黄3つと全卵1つ、砂糖30gをミックス
②45%生クリーム200mlを氷水で3分立てにする
①、②あわせてバニラエッセンスを10振りぐらいいれる
その結果
![no title](http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/d/e/dee7cca8-s.jpg)
冷凍庫で途中1回まぜて3時間ぐらい放置
![no title](http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/7/c/7cc6f538-s.jpg)
クリームだけどちょっと氷を感じる・・・・
砂糖の量はもっと減らせるかも
②45%生クリーム200mlを氷水で3分立てにする
①、②あわせてバニラエッセンスを10振りぐらいいれる
その結果
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冷凍庫で途中1回まぜて3時間ぐらい放置
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クリームだけどちょっと氷を感じる・・・・
砂糖の量はもっと減らせるかも
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