バカ「食事は塩分控えめ」　←ナトリウム不足は筋肉ボロボロ冷え性に神経障害に腎臓病になるぞ

傘寿の食卓　内海桂子「1合の晩酌を欠かさず」減塩も気にしない？

「桂子師匠」として幅広い世代から親しまれる、現役漫才師の内海桂子さん。
94歳になった今も、月に8回は舞台に立つ。

「私ら芸人は、外へ出るとみなさんがそれはよくしてくださる。
おかげさまで戦時中も慰問で三味線を弾いていたので、食べ物には困らなかった。
出してもらう食事は何でもありがたい。家でも外でも、好き嫌いなんて生意気なことは言いませんよ」（内海さん）

家では夫の成田常也さんが食事の支度をする。夕食は、夜7時ごろ。
取材した日は、ご飯、ワカメの吸い物、カボチャの煮つけ、金時豆、みそのしそ巻き、
野菜の塩もみ、サラダ、焼き魚（サケ）と、バラエティーに富んだ献立だった。

表舞台に立ち続けるため、さぞかし食事には神経を使っているかと思えば、意外な答えが返ってきた。

「実は、7割がた買ってきたお総菜ですけどね。お吸い物も即席ですよ」（成田さん）

毎日少なくとも7、8品は並ぶが、決して豪勢なものではないという。
近所に5軒ほど行きつけのスーパーがある。
「それぞれの店に、お気に入りのお総菜がある。1週間まかなえちゃう」（同）

　普通の店に並ぶお総菜なので、年配の人向けにと食材をことさら細かく刻むことも、軟らかく煮ることもしていない。
「私、入れ歯は4本だけ。あとは全部、自分の歯ですよ。お煎餅も大好き」

と内海さんが言えば、成田さんもこう話す。
「江戸っ子なもので、しっかりした味付けじゃないと嫌みたいで。減塩なんて気にしてません」

　それでいて血圧も正常、どこも具合の悪いところはないのだという。
「サラダも野菜だけじゃだめなんですよ。お肉を炒めたものや、ハムを散らしたりなんかすると喜びます」（成田さん）

　そして、欠かせないのが、日本酒だという。
「お酒は常温。毎日いただきます。でもね、この人に、1合までって決められちゃってて。それ以上は飲ませてくれないのよ」（内海さん）

(更新 2016/11/26 16:00)
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