この前数年ぶりに叔母に会って、婆ちゃんのポークチャップの作り方を教えてもらえた

記事元：何を書いても構いませんので＠生活板 36
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440 名無しさん＠おーぷん sage 2016/12/01(木)22:07:33 ID:N9h
子供の頃に婆ちゃんがよくポークチャップを作ってくれた。
しっかり味がついていて、千切りキャベツの上に乗っていた。
スゴく美味しかった。

何度も再現しようとしたけど出来なかった。
この前数年ぶりに叔母に会って、婆ちゃんのポークチャップの作り方を教えてもらえた。
ケチャップじゃなくて自家製トマトソースを使っていた
ブランデーでフランベする、隠し味は手作りリンゴジャムだったとか。

そりゃ再現出来ないわ。
60年程前にレストランを経営していたそうな。

料理教えてもらっておけばよかったなぁ。

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