昭和の味　クリームソーダはなぜ廃れないのか？

はじける緑色のソーダの上に浮かんだバニラアイスクリームにサクランボ。この往年の見た目は、インパクトが強く、誰もが懐かしさを感じるものである。
いまだに喫茶店などで見かけるこのクリームソーダ。よく考えると、なぜいまだに廃れないのか不思議なものだ。
そこでクリームソーダの専門カフェや、クリームソーダを提供するホテルに、その真相を聞いてみた。

クリームソーダはなぜ廃れないのか？

クリームソーダが長年人気の理由は、いまだにクリームソーダを提供している人に当たったほうが早い。
そこでまずは、現在、期間限定で「金沢・大正レトロ3色の金箔クリームソーダ」を提供している金沢白鳥路ホテル山楽に、
クリームソーダが廃れない理由を聞いてみた。




「日本のクリームソーダは、資生堂パーラーさんが1902年に日本で初めてのソーダ水を提供し、アイスクリームの製造と販売を行うソーダファウンテンとして誕生したのをきっかけに普及したといわれています。
文明開化の頃の西洋文化が入ってきた最先端のお洒落なハイカラな飲み物として親しまれてきたという歴史があります。

また、あのソーダ水のシュワシュワとした清涼感と、アイスクリームの濃厚な甘みがマッチする独特の味わいは、男女問わず楽しめるものです。
いまだに飲まれ続けている理由はこれらのことにあるのではないかと思います」

クリームソーダは、ハイカラなお洒落さがある。また、クリームソーダそのものの独特な味わいも魅力としては申し分ないというわけだ。

他にも、金沢白鳥路ホテル山楽のスタッフからは、クリームソーダが廃れない理由として、次のような意見も挙がったという。

・幼少期にレストラン等で見た食品サンプルのインパクトが強く、印象に残っている。
・懐かしく、昭和を思い出す。
・アイスクリームにスペシャル感を感じる。
・お子様から大人まで誰からも好まれる。（万人受けする）
・緑色に清涼感がある。

インパクトの強さやソーダの緑色などの独特な個性だけでなく、「スペシャル感」と「懐かしさ」もキーワードとなりそうだ。

「子どもにも飲ませたい大人の想い」も理由か




http://news.livedoor.com/article/detail/12586309/
2017年1月25日 7時50分 Excite Bit コネタ