【悲報】かっぱ寿司、「脱カッパ」

好調な回転寿司チェーン大手で唯一出遅れている「かっぱ寿司」が反撃に出る。運営するカッパ・クリエイトは29日、緑色の「かっぱ」でおなじみのロゴを変更すると発表した。新しいロゴは赤と金の皿を重ねたシンプルな図柄。消費者に定着してしまった「安っぽい」というイメージの払拭を急ぐ狙いだ。

回転ずしチェーン「かっぱ寿司」はロゴからカッパを外す

　ロゴの変更は10月１日から。「かっぱ寿司」のブランドは残るが、長年、親しまれてきたかっぱのイラストがロゴから消えることは同社が大きく変わる「決意」の現れと言える。

■大手４社で唯一苦戦

　背景にはカッパ・クリエイトの置かれた苦境がある。富士経済（東京・中央）によると、2016年の回転ずしの市場は6043億円と、前年に比べて５％伸びる見通し。外食では数少ない有望市場だ。実際、あきんどスシローやくらコーポレーション、はま寿司などの大手の業績は堅調。そんな中、カッパ・クリエイトの2016年４～６月期連結決算は前年同期に比べて７％の減収で営業赤字に沈んだ。

かっぱ寿司の旧ロゴ

　回転ずしのトップに君臨していた時代は今は昔。大手４社のなかでカッパ・クリエイトだけが苦戦を強いられている。「競合店が増える中で、気づかないうちに消費者の要望から（サービスやメニューの内容が）離れてしまったのだろう」。

同社の四方田豊社長は反省を込めてこう語る。かつては値下げキャンペーンなどでてこ入れを図ったが、これも裏目に。同社が消費者に対して実施したアンケートではカッパのイメージについて「安っぽい」と答える人が多かった。