脂質制限と糖質制限　正解はどっち？

RIZAPの18年クリスマスケーキは糖質89%オフ、大豆粉など使用して実現






美容・健康関連事業を展開するライザップ（RIZAP）は、大豆粉を生地に使用することなどで、80%以上の糖質オフ
(日本食品標準成分表追補17年菓子類/ショートケーキ(果実なし)との比較)を実現した2種類のクリスマスケーキを、11月9日から同社オンラインショップで予約受付開始した。

同社はおいしさ・手軽さ・安心にこだわった、糖質をコントロールしたフード事業に注力しており、クリスマスケーキの販売も今回で4年目。
糖質と思えないおいしさなど毎年好評で、昨年は予定販売数がすぐ完売になったとしている。

「クリスマスケーキ(チョコムース）」は4号サイズ(約12cm)の1ピース(4分の1カット)の糖質は約4.2gで、スポンジは小麦粉を
極限まで減らして焼き上げたほか、砂糖を使用しないことなどで、約89%の糖質オフを実現している。300台限定で販売する。

https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2018/11/2018-1109-1051-14.html