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　混入問題が起きたのは、静岡市清水区の「幸楽苑　静岡清水インター店」。同社によると、９月８日にパートの女性従業員が店舗内のチャーシュースライサーで仕込み作業をしていた際、誤って左手の親指の先端部分を切断してしまった。

　機械の上にあったスライス中のチャーシューは廃棄したものの、切断された指の一部が仕込み済みのチャーシューの容器に紛れ込んだ。

そして、２日後の１０日昼に来店した子連れの女性客が「お子様セット」を注文したところ、ラーメンのスープの中に指の一部があるのを見つけ、店は大騒ぎになった。

　１３日には、静岡市保健所が店舗に立ち入り調査に入るが、市保健所によると、混入したのは幅約１センチ、長さ７～８ミリの爪の付いた指先。しかし、店の担当者は「爪の一部が混入した」とする報告書を提出し、保健所から「指ではないのか」と指摘を受け、報告書を書き直していた事実も発覚した。

　おまけに、「指入りラーメン」の報道を受けて、１カ月後の１０月１３日に同社ＨＰ上で発表されたおわび文では、「従業員の爪の一部が混入した商品を提供」と記載。保健所側の説明と食い違い、同１７日になってようやく、「人の指の混入だった」と訂正した。

指混入ラーメン騒動で“ツメ”誤った幸楽苑、２７日一斉休業　「手首ラーメン事件」思い出した？
http://www.sankei.com/premium/news/161026/prm1610260005-n1.html